이렇게나 맛있어지다니, 숙주나물 [저염유아식] 쯔유와 후추로
콩나물은 참 이상한 식재료다. 한국에서만 제일 맛없게 먹는 것 같아. 쌀국수 들어가는 숙주도 맛있고, 차돌박이랑 숙주볶음 들어가는 숙주도 맛있고, 유임계랑 합쳐진 숙주도 맛있는데 왜! 숙주는 별로일까?차례상에 오르면 두세 젓가락 먹는데 “아 콩나물 먹고 싶다!”라고는 생각하지 않았다.음, 어떤 면에서는 가지랑 비슷하네. 그런데! 김냉면 님 블로그 보다가 그거? 하는 레시피 발견! 네? 간장이나 소금 대신 국물로 간을 … Read more