유해 물질 아크릴아마이드란? 그것은 무엇이며 음식에서 어떻게 형성됩니까? 후추는 발암 물질입니까?
2016년 11월 10일(목) 식품의약품안전처 보도자료 “아크릴아마이드란?”에 따르면 아크릴아미드는 유해 물질입니다. ▼ 아크릴아마이드 상세설명 더보기 아크릴아마이드는 산업계에서 다양한 방식으로 사용되는 화학 물질입니다. 그러나 일부 연구에 따르면 아크릴아마이드는 인체에 유해한 영향을 미칠 수 있습니다. 1970년대 산업용 접착제 및 카펫 패딩 제조에서 발견된 아크릴아마이드는 세제, 제약 및 살충제를 포함한 다양한 산업에서도 사용됩니다. 그리고 아크릴아미드가 산화되면 아크릴산과 암모늄의 화합물로 … Read more