HEALTH RECIPEBOGO COO KNOODLE » 글, 사진달콩이
결혼 4년차가 되면 매번 먹는 메뉴는 특별한게 없어요. 매일 저의 가장 큰 고민은 오늘은 뭘 할까? 인 것 같아요.요즘 체중이 늘어서 식단관리를 해볼까 하고 검색을 해보니까 미역으로 만든 면이 있더라고요. 제 소울푸드가 미역국이라서 너무 궁금해서 챙겨봤어요.
보고국왕도 넣은 미역면
미역으로 만든 면도 신선한데 15칼로리밖에 안 된다는 게 놀라워요!
그만큼 식이섬유는 풍부하고, 식단 관리에 딱이며, 변비와 배변을 도와 준다고 합니다!
안 그래도 우리집 건강식으로 바꾸려고 결심했는데, 여러 가지 레시피에 활용하기 좋을 것 같았어요!
그리고 보관이 편리하도록 1인분씩 소포장되어 있어서 집에 몇 팩 놔뒀어요.
미네랄과 식이섬유가 풍부한 완도의 건강한 미역으로 만들었습니다.
완도는 미역으로 아주 유명해요. 완도산 98% 특허를 받은 제조공법으로 만든 생수기로 만든 면이에요!
그래서 그런지 색깔도 정말 예쁘던데요?무엇보다 손쉽게 먹을 수 있는 점이 제 마음을 사로잡았네요.:) 간단하게 뜯어서 물을 버리면 바로 먹을 수 있어요!
너무 신기하죠?~제가 만든 건강미역면 레시피 알려드릴게요!
온면으로 즐기다
- 간장만들기 간장 2큰술, 초간장 2큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참깨 1큰술 넣고 마지막으로 화룡점정으로 넣는 장을 만드세요!
2. 육수 만들기 400ml에 육수용 멸치와 다시마로 육수를 우려낸 후 양파, 고추, 당근 등의 야채를 넣고 끓여보았습니다.
고기를 좋아하신다면 양지머리를 넣어도 좋아요!
3. 양념 그리고 저는 데코할 명란젓을 함께 넣어 육수의 맛을 더욱 깊게 했습니다.
위에 말한 시피와 가슴살을 넣어도 OK!
나중에 간장을 얹어줄게. 국간장 1잔과 새우젓으로 간을 맞추었어요:)
면을 익히지 않아도 되니까 시간도 아낄 수 있고 너무 편해요:)
미역면을 올리고 육수를 부어 지단과 부추를 데코레이션만 하면 된다!
집에서 면을 만들어 먹을 때 면을 삶는 게 귀찮았던 적이 한두 번이 아닌데 봐서 쿡미역면은 삶는 과정이 없어서 너무 편하거든요~~ 간편한 식사를 좋아하는 저한테 딱이었어요!
미역으로 만들어서 약간 비린내가 나면 어떻게 할까 고민을 했는데 전혀 비리지 않고 오히려 불지 않는 탱글탱글한 식감이 신세계였어요~온면으로 만드니까 조합이 너무 잘 맞아서 대만족이었어요 🙂
요즘 날씨가 추워져서 따뜻한 국물이 먹고 싶은데 올 가을과 겨울에는 여러 번 만들어 먹을 수 있을 것 같네요.
미역면 온면 만들기
영상도 찍었으니까 클릭해 보세요:)
미역면 파스타 레시피
크리미한 파스타와의 조합도 추천!
온면으로 파스타를 두 가지 버전으로 즐겨 봤는데 면이 쫄깃쫄깃해서 둘 다 매력적이었습니다.
무엇보다 불지 않고 훌쩍거리면 입안으로 들어오는 식감이 예술이라 요즘 홀릭중이에요!
귀찮으신데 맛있게 식단관리 하고 싶은 분들께 추천해요~~
먼저 왁에 올리브 오일 두르고 마늘 넣고 볶아줬어요 파스타에 마늘이 들어가니 풍미도 좋고 좋네요.
물을 100ml 정도 붓고 시판되는 투움바 소스를 넣고 미역면을 투하~~ 그리고 볶으면 완성이 됩니다.
하긴, 면을 삶는 과정이 없어서 너무 쉬워요!
그라노파다노 치즈를 얹어서 바질로 데코하면 식당 못지않은 건강한 미역국수 파스타를 만들 수 있어요. 부드러운 미역면과 크리미한 소스는 또 신선한 조합이었습니다 강추 레시피입니다.
요즘 여러 미역면 레시피에 도전하고 있어서 식단 관리가 재밌어졌어요~ 면 요리를 정말 좋아하는데 밀가루 면은 항상 먹으면 속이 더부룩하거든요. 요즘은 부담없이 즐기고 있어요!
칼로리도 낮고 착하기 때문에 다양하고 특별한 요리를 만들어 보세요:)
- 본 포스팅은 보곡곡에서 제품 및 원고료를 제공받아 정직하게 작성된 글입니다-