콜라비
콜라비는 독일어로 양배추를 뜻하는 kohl과 순무를 뜻하는 rube의 합성어입니다.
양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일과 같이 십자화과에 속하는 둥근 머리를 가진 채소입니다.
원산지는 북유럽입니다.
유효성
1. 혈압을 낮춘다
보라색 순무 잎은 안토시아닌이 풍부하여 혈압과 심장마비 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.
2. 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
수용성 섬유질은 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.
3. 혈당 수치 감소
4. 항산화제
비타민C가 풍부합니다.
100g에 62g이 들어있어 1일 권장량의 103%입니다.
5. 면역력 향상
단백질 대사, 적혈구 발달 및 면역 기능을 포함한 많은 기능에 중요한 비타민 B6가 풍부합니다.
6. 시력 향상
7. 장 건강에 도움
일일 섬유질 요구량의 약 17%를 제공하여 장 건강과 혈당 조절을 지원합니다.
8. 만성 염증성 질환 예방
높은 글루코시놀레이트 섭취는 혈관을 확장하고 염증을 감소시키는 능력으로 인해 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
9. 악성 종양 세포에 대한 반응
10. 영양에 도움